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2017-06-05 21:12:00

あっという間に夏がやってきました。

今年のアイスコーヒーは上質なパプアニューギニア豆を中心にブラジルハニーショコラ・モカ・マンデリン等5種の豆をブレンドしています。

毎年夏が来るとアイスコーヒーやアイスパックだけを注文して下さる方も多く、そのご期待に添えるようにと気合いが入ります。

 

ShonCoffeeのアイスコーヒーが特別である理由は

*極深煎り豆であってもストレート豆と同じスペシャルティ豆を使い、質を落とさない。

*焙煎前のハンドピックの徹底により、雑味の元をカット。

*生豆のチャフ(皮)を洗い落とし、深煎り焙煎時のいぶり匂を無くす。

丁寧な作業が雑味ゼロ後味クリアな透明感のあるアイスコーヒーを作り上げます。

是非、この夏お楽しみ下さい。