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2014-01-21 10:09:00

日本酒会の内容がざっと決まりました。

お食事は好評の燻製シリーズに加えて日本酒に合うおつまみが続々追加されています。

全種きき酒出来る方は何人いらっしゃいますでしょうか?楽しみです。

e!Tomito 日本酒会

 

横道が楽して、つい頭がそっちにそれてしまうのが悪いクセです。

ご心配なく、本業の焙煎もしっかり行っておりますよ。(笑)

*パプアニューギニア/キンデンエステート

 シグリが欠品したので、昨年のキンデンピーベリに替わり入れてみました。シグリよりぐっとグレードが上がり旨みたっぷりです。

*エクアドル/グレートマウンテン

 アンデスマウンテンという豆が一昨年までありましたが昨年は状態が良くなかったので入れませんでした。

 久しぶりのエクアドル、浅煎りで飲みやすいデイリーな豆です。

*ボリビア/タイププラヤ

 ボリビアも久しぶりです。深めに煎るとチョコレートフレーバーが出て美味しいコーヒーですね。

 強い特徴があるわけではないので、逆に毎日お楽しみ頂けるのではないでしょうか。

 

新豆がぞくぞく入荷しサンプルローストに追われています。

色々お試しになって、ご自分のコーヒーをみつけて下さい。