インフォメーション

2014-10-28 21:48:00

更新が遅くなり、既に多くの方にお楽しみ頂いている豆です。

特にケニアは久しぶりのヒットですね!

*ケニア/フラット&ピーベリ

 ニエリ地区の希少なピーベリに若干フラットの混じったニュークロップです。

 ケニア特有の香りが強く、甘く美しい酸、心地よくまろやかなどなたでもお楽しみ頂ける極上なコーヒーです。

 高価なケニア豆も均一価格でなんとか頑張ります。

*ガテマラ/SHBアンティグア セレノ

 多くのガテマラの中で、焙煎人の選んだ豆です。再入荷。グレードの高さを感じます。ニュークロップ。

*モカ/イルガチョフドメルソ

 悩み抜いて選んだドメルソ。若干チェレレクチェよりはフレーバーは落ちるものの、しっかりフルーツを感じるバランスの取れたニュークロップです。

*マンデリン/G1ブルーバタック

 マンデリンの中で一番人気。今年のクロップは臭みが少なくて飲みやすく、且つ独特なコクも健在です。

 

更新漏れで抜けが多いかもしれません。

ご来店の際「新しい豆はどれ?」とお尋ね頂けると助かります。