Shon Coffee

新豆の紹介が滞っておりますが、

ミャンマー、東チモール、エルサルバドル、パプアニューギニア、パナマ等のニュークロップが続々入荷しております。

また、ただいまギフト全盛期により、焙煎・クッキー作りに追われており、少しコロナ前に近ずいて来たかなぁ？と実感しているところです。

何とか今年も年を越せそうですね。

皆様もお元気に、良いお年をお迎えください。

コロナ渦の中、飲食店は休業等の処置を取っていることが多い様ですが、ShonCoffeeは元々お酒等の提供もありませんし、17:30

までの営業でしたので、マイペースで通常営業を続けています。

コーヒー豆価格が高騰の一途ではありますが、ニュークロップが色々入っています。

店頭前の庭がバラのオープンガーデンをしていた関係で、アップが遅れました。

是非、ご来店下さいませ。

新豆情報が遅れています。

今回は綺麗なニュークロップが入荷しています。

＊モカイルガチョフ／イディド　　ニュークロップに変わりましたが引き続き安定の美味しいさです。

＊タンザニア／ンゴロゴロ　久しぶりのンゴロ。酸味の美しさの中にコクも感じます。是非浅煎りでお召し上がりください。

＊ホンジュラス／アルモンテハニー　ホンジュラスフアンの方がいらっしゃる事で、常備するようになりました。今回のニュークロップも美味しいです！

＊ブラジル／カフェドルチェ　浅煎り深煎りどちらでもいける安定の味です。

＊ガテマラ／SHBカフェピューマ　ガテマラらしいフレーバーで酸味が非常に美しいので、浅煎りをオススメします。

その他続々と新豆が入荷する予定です。

更新が遅れていますが、新豆は色々入荷しています。

特に新しいイルガチョフG１イディドは近年ないイルガチョフフレーバーが有り、超好みです。

やはり浅煎りで堪能して頂きたいですね。

今年も一年大変おせわになりました。

来春は良い年になりますよう、願っております。

私的な用事が重なり、忙しい中でも乗り遅れてはいけないと（汗）作ってみました！

コールドプロセス製法の鬼滅石鹸です。

クオリティーはとても満足いくものでは有りませんが、、、、次回はじっくり練って気合いを入れたいと思っています！

《非売品です！！》