Shon Coffee

歳とともに食にわがままになり、美味しいと思わないものは口に入れない傾向が強まってます。

「無駄に太りたくない」が口癖です。（汗）

それが元々苦手な甘味に関してはより顕著で、一口で美味しい！と声に出るもの以外は食べませんし作りません。

常に『わたくしの中の最高』を追い求め、次は忘れられないチーズケーキ、数十年前に黒崎にあった今は無き名店のあの味をようやく再現、私なりにアレンジしました。

すでに試作の段階で召し上がっていただいた方も大勢いらっしゃいますが、ワイン会でお披露目です。

ワイン会という、イベントの為に兼ねてから興味のあった薫製にもチャレンジしました。

いきなり『生ベーコン』です！！

薫製＝ベーコン！ベーコン！何よりベーコン！

中途半端なものは要りません。

ビギナーズラックをこうご期待！！