Shon Coffee

ShonCoffeeの様々なブレンドで最も特徴的なのは、高級ナチュラル製法の生豆を多く配合している事です。

ナチュラル豆のまとわりつく香味を入れる事で、風味後味とも特別なコーヒーに変身するのです。

その中でも常に常備しているエチオピアの最高峰　モカイルガチョフのナチュラル豆が新しく入れ替わりました。

＊モカイルガチョフG1レケンプティ　ナチュラル

　イルガチョフのナチュラル豆はワインフレーバー（発酵臭）が強く『ワイニー』と言う名まで生まれています。

　ややもすればエグ味ととらえられがちな独特の風味は愛好者には人気ですが、飲みやすいコーヒーをお好みの方には少々キツい場合が多いです。

　しかし、このレケンプティはフルーティで優しい発酵、ストレートでも充分にお楽しみ頂けそうです。