インフォメーション

02 01

新豆入荷

新年初めてのニュークロップ豆。

昨今のナチュラルブームの火付け役、エルサルバドルのナチュラル豆で非常に質の高いものが入荷しています。

*エルサルバドル/SHGナチュラルサンタイザベル

 香り、コク、甘味が強いナチュラル豆。特別な香味をお楽しみ下さい。

この、サルバドルナチュラル豆とコンガ豆をブレンドした『新春ブレンド』も販売中です。

 

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

新豆を焙煎し、通常営業中です。

12 13

新豆入荷

本年度の営業もあと10日余りになってきました。

数日前にニュークロップが入ってきています。

出そろったモカイルガチョフの新豆の中から、今年はコチャレエリアの新しい農園を使ってみました。

*モカイルガチョフ/G1ゴティティ

  初めてイルガチョフと出会った時の感激を思い出させてくれる、複雑な香味と甘味を併せ持つ逸品です。

*ブラジル/晩秋樹上完熟

  ナチュラルの優しい口触りと甘味、深煎りでビターチョコの風味を感じます。

*コスタリカ/SHBジャガハニー

  ハニー特有の甘みがあり、浅煎りで透明感のある柑橘系の酸味が光ります。

 

年末の営業は27日(水)まで、年始は1月9日(火)からと長いお休みを頂きます。

豆のオーダー焙煎とお買い求めはお早めにお願いします。

 

今年一年、ShonCoffeeをごひいき下さり、本当にありがとうございました。

皆様、良いお年をお迎え下さい!!

 

今年も残り少なくなってまいりました。

今年のお歳暮用は昨年と変わらないラインナップになっております。

包材は多種用意しており、ほとんどの方がアラカルトでお受けしておりますので

遠慮なくご希望をお知らせ下さい。

09 19

新豆入荷

アイスコーヒー豆の焙煎ラッシュが一段落したところで、ニュークロップ入荷の案内です。

*ブラジル/ナチュラルベリースペシャル

 名の通り、ベリー系の甘味と風味が強い希少なコーヒーです。ナチュラル好きな方は浅煎りで、若干苦手な方はやや深煎りをおすすめします。

*ガテマラ/SHBカレドニア

 明るいレモンの様なフレッシュな酸味、優しい甘味。非常にグリーンの強い美しい豆です。浅くても深くてもどちらでもお楽しみ頂けます。

 

これからも次々と新豆が入荷致します。

 

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