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新豆入荷

多種のニュークロップが日本に入荷してきているもようです。

当店ではその中から年末に向けての美味しい豆を選んでいる状況です。

その一部が入荷しています。とても美しい豆です。

*ホンジュラス/SHGサンタローサ無農薬

 浅煎りで透明感とフルーティさを楽しめます。

*ガテマラ/SHBステイゴールド

 深煎りでチョコビターテイスト、甘くてキレの良い飲みやすいガテマラです。

ご来店の方はほとんどご存知だと思いますが、当店ではお好きな配分でブレンドを作り、召し上がって頂くこともできます。

毎日、ストレート豆の種類や焙煎度合いは違いますが、その中で

『このガテマラ4ブラジル2エチオピアモカ2ケニア2、、で!!』てなご注文が日常です。

そんなShonCoffeeならではの楽しみ方も是非お試しください。

 

秋が始まって一ヶ月が過ぎてしまいました。

遅ればせながら秋ブレンドの紹介です。

まだ暑い日も残り、アイスコーヒーが手放せない気温の日も有りますので、ブレンドは反対にやや浅煎りでまとめました。

マラウイのゲイシャ豆をメインにブラジルやパプアニューギニアのスペシャルティでフルーティで甘く仕上げています。

ご賞味ください。

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