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「アイスコーヒーまだですか?」と問い合わせを頂く季節になりました。

毎夏のアイスパック(アイスコーヒー豆の水出し用パック)だけをお買い求めになる方もいらっしゃるくらい、当店では大人気商品です。

お待たせ致しました!本日焙煎開始です!

配合は例年通りですので、変わらない味をお届けします。

〜5000円以上全国無料配送しております〜

オーダー焙煎の問い合わせがあり、在庫を確認しました。

現在焙煎の可能な豆をお知らせします。

 

【焙煎可能豆】

モカイルガチョフレケンプティナチュラル

モカイルガチョフコンガ

モカイルガチョフドメルソ

モカシダモ

ガテマラパストレスピーベリ

ガテマラカレドニア

ガテマラサンジョセ

カメルーンカプラミジャバロングベリー

コロンビアエメラルダブライト

コロンビアミルキーセレクト

コロンビアトリマ無農薬

コスタリカエルバポルハニー

タンザニアハイツエステート

ブラジル樹上完熟

ブラジルハニーショコラ

ブラジルカフェルシアーナ

パナマママカタ

ケニアイヴェティヒルズ

エクアドルグレートマウンテン

マラウイカンガゲイシャ

マンデリンブルーバタック

マンデリンブルーバタックピーべり

マンデリンセブンステラ

マンデリンハニー

ニカラグアエステリ

ニカラグアエルボスケ

メキシコクルスグランデ

ペルーマチュピチュ

ルワンダムヨンゲ

 

①焙煎のローストポイントは

 *ミディアム(浅煎り)*ハイ(やや浅煎り)*シティ(やや深煎り)*フルシティ(深煎り)

 で承ります。

②豆の特徴を生かす為、ご希望の焙煎より少しポイントをずらす場合もございます。

③少量入荷の生豆はご注文の際欠品している事もあります。

04 05

新豆入荷

 

ブラジルのニュークロップ2種とモカシダモが入荷しました。
シダモはエチオピアシダモ地方の豆の総称です。今回は最高級イルガチョフ❓と見間違う姿かたちで、多分、イルガチョフ地域に近いもの物だと思われます。
味はイルガチョフと前回のモカシダモの中間的なフルーティ感があり、面白いです。

*ブラジル/晩秋樹上完熟
  毎度人気の定番豆です。ニュークロップはグリーンが綺麗で透明感が冴えてます。深煎りではナッツフレーバーが感じられます。
*ブラジル/モンテアレグレ
非常に小粒でブラジルには珍しい形状です。コクがあり浅煎りから深煎りまで楽しめそうです。
*モカ/シダモG2
最高級イルガチョフとは違う酸味に根強い人気が有ります。酸が強いので、若干カロリーを上げて、ミディアムプラスが焙煎ポイントになりそうです。
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