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2017/12/13

新豆入荷

本年度の営業もあと10日余りになってきました。

数日前にニュークロップが入ってきています。

出そろったモカイルガチョフの新豆の中から、今年はコチャレエリアの新しい農園を使ってみました。

*モカイルガチョフ/G1ゴティティ

  初めてイルガチョフと出会った時の感激を思い出させてくれる、複雑な香味と甘味を併せ持つ逸品です。

*ブラジル/晩秋樹上完熟

  ナチュラルの優しい口触りと甘味、深煎りでビターチョコの風味を感じます。

*コスタリカ/SHBジャガハニー

  ハニー特有の甘みがあり、浅煎りで透明感のある柑橘系の酸味が光ります。

 

年末の営業は27日(水)まで、年始は1月9日(火)からと長いお休みを頂きます。

豆のオーダー焙煎とお買い求めはお早めにお願いします。

 

今年一年、ShonCoffeeをごひいき下さり、本当にありがとうございました。

皆様、良いお年をお迎え下さい!!

 

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