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2016-05-18 21:27:00

新しい豆が入荷しています。

ニカラグアは4年ほど前から上質な豆を産出しており、急騰しています。

輸入初年の感動ほどではありませんが、久しぶり味の良いものに出会いました。

*ニカラグア/イナオクシデンタル

 ニカラグア特有の爽やかな酸味。浅煎り気味で美味しさが際立ちます。

*ガテマラ//SHBアンティグア パストレス

 パストレスピーベリの後継。ガテマラで人気のアンティグア地域の優良豆です。

 深煎りでも甘い酸味が美しく、安定感があります。