Shon Coffee

１２／２８（金）〜１／３（木）までお休みします。

２７日（木）は通常定休日ですが、年末最後の営業を致します。

押し迫るとギフトや焙煎をお受けできかねる場合もありますので、お早めにご予約をお願い致します。

モカのスペシャルティコーヒーの中で最も人気が高いのはイルガチョフですね。

その中でもコチャレ地区の最高級ウォッシュドが再入荷です。

小粒だがフローラルなモカフレーバーが冴えています。もちろんニュークロップ。

爽やかな風味をお楽しみ下さい。

エチオピア／モカイルガチョフG1コチャレ

入荷第２弾。

久しぶりに美味しいブラジルに出会いました。ロボ農園という女性だけの農園で丁寧に育てられた豆マダムコーヒー。何故だか女性らしい優しい味わいがします。飲みやすいのでモーニングコーヒーにもってこいですね。

『マダム』『クイーン』どちらも格別です。

＊ブラジル／ロボマダム

＊ドミニカ／カリビアンクイーン

＊パプアニューギニア／シグリ

多数のサンプルロースト豆が入荷しています。

現在メニューに載っていない新豆が２０種ほどございます。

サンプルとはいえ、こちらが厳選した珍しいものばかりですから、風味は確実に期待できます。

毎日楽しみにローストしていますので、運が良ければ初めてのテイストに出会えるかもですよ。

是非、ご来店下さいませ。

ニュークロップ（新鮮な豆）の入荷ラッシュです。

毎回、「特別に味わいの深い豆をと・・」セレクトしているのですが、最近は興味のある豆が多数輸入されており悩みます。

まずは第一弾

＊コロンビア／ミルキーセレクト

＊パナマ／カルレイダエステート

＊ガテマラ／アティトラン　フライハイネス　クラシコ

＊ニカラグア／SHBエルボスケ

＊モカ／イルガチョフ　コチャレ

新鮮な豆の持つ爽やかな香味を是非ご賞味下さい。